Совершенствование статистической отчетности предприятий мясной отрасли АПК (стр. 22-24)
Небурчилова Н.Ф., Петрунина И.В.
Improvement of statistical reporting of meat industry enterprises (p. 22-24)
Neburchilova N.F., Petrunina I.V.

Значимость стабильности температур хранения консервов (стр. 36-41)
Крылова В.Б., Густова Т.В.
A significance of stability of canned food storage temperatures (p. 36-41)
Krylova V.B., Gustova T.V.

Обзор методов определения промышленной стерильности стерилизованных мясных и мясорастительных консервов (стр. 46-49)
Батаева Д.С., Крылова В.Б., Махова А.А., Зайко Е.В., Грудистова М.А.
Review of methods for determining industrial sterility of sterilized meat and meat-vegetable canned food (p. 46-49)
Bataeva D.S., Krylova V.B., Makhova A.A., Zaiko E.V., Grudistova M.A.

Консервы – драйвер развития промышленности полимерных материалов (стр. 10-17)
Крылова В.Б., Густова Т.В.
Canned food – driver of industry development of polymer materials (p. 10-17)
Krylova V.B., Gustova T.V.

Оптимизация содержания маша и баранины в составе мясорастительных консервов (стр. 48-51)
Чоманов У.Ч., Кененбай Г.С., Турсунов А.А., Жумалиева Т.М., Тултабаев Н.З., Токанова Ж.К.
Optimization of the mung bean and lamb content in the composition of meat-and-plant canned foods (p. 48-51)
Chomanov U. Ch., Kenenbаy G.S., Tursunov A.A., Zhumalieva T.M., Tultabaev N.Z., Tokanova Zh.K.

Рекомендации ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова по организации производства мясных и мясосодержащих консервов (стр. 6-11)
Крылова В.Б., Густова Т.В.
Recommendations of the V.M. Gorbatov Federal Research Center for Food Systems on organization of production of meat and meat-containing canned foods (p. 6-11)
Krylova V.B., Gustova T.V.

Мясные и мясосодержащие консервы: «безопасность» или «качество»? (стр. 20-23)
Густова Т.В., Крылова В.Б.
Meat and meat-containing canned foods: “safety” or “quality”? (p. 20-23)
Gustova T.V., Krylova V.B.

Оптимизация содержания маша и баранины в составе мясорастительных консервов (стр. 48-51)
Чоманов У.Ч., Кененбай Г.С., Турсунов А.А., Жумалиева Т.М., Тултабаев Н.З., Токанова Ж.К.
Optimization of the mung bean and lamb content in the composition of meat-and-plant canned foods (p. 48-51)
Chomanov U. Ch., Kenenbаy G.S., Tursunov A.A., Zhumalieva T.M., Tultabaev N.Z., Tokanova Zh.K.

Рекомендации ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова по организации производства мясных и мясосодержащих консервов (стр. 6-11)
Крылова В.Б., Густова Т.В.
Recommendations of the V.M. Gorbatov Federal Research Center for Food Systems on organization of production of meat and meat-containing canned foods (p. 6-11)
Krylova V.B., Gustova T.V.

Мясные и мясосодержащие консервы: «безопасность» или «качество»? (стр. 20-23)
Густова Т.В., Крылова В.Б.
Meat and meat-containing canned foods: “safety” or “quality”? (p. 20-23)
Gustova T.V., Krylova V.B.