Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ИМЕНИ В.М.ГОРБАТОВА»

Навигатор: Главная » Институт » Структурные подразделения » Лаборатория "Система машин, развития новой техники и опытного конструирования
Понедельник, 24 Апр 2017

Лаборатория "Система машин, развития новой техники и опытного конструирования

В 1992 году на базе упраздненного «отдела перспективного развития новой техники» была создана лаборатория «Системы машин и развитие новой техники». Затем через несколько лет лаборатория была расширена за счет специалистов по конструированию опытно-промышленного оборудования  и была преобразована в лабораторию «Системы машин, развитие новой техники и опытного конструирования».



Основные направления научной и производственной деятельности лаборатории:

- разработка современных технических средств для предприятий отрасли;
 — модернизация традиционного технологического оборудования на основе внедрения новых энерго- и ресурсосберегающих технологий;
 — разработка перспективных направлений в создании новых, не имеющих аналогов в мировой практике, конструкторских решений технологического оборудования;
 — создание и проектирование роботизированных участков производства;
 — проведение испытаний отечественного и зарубежного оборудования для определения качественных и потребительских характеристик;
 — проведение работ, имеющих направленность на решение проблем, связанных с развитием технической базы мясной отрасли промышленности.

За последние  5 лет в лаборатории «Система машин, развития новой техники и опытного конструирования» создано следующее технологическое оборудование:
 — установка для вертикальной разделки и обвалки туш свиней марки Я8-ФВО, предна­значенная для разделки туш и полутуш свиней, а также для обвалки частей туш. Данная единица оборудования предназначена для оснащения мясоперерабатывающих предприятий (цехов) средней и малой мощности (мясокомбинаты до 30 тонн мяса в смену).
 — усовершенствованный коагулятор (сопло Лаваля) по переработке крови убойных животных  производительностью до 700 л/ч сырой крови. Данное оборудование предназначено для боен и мясокомбинатов любой мощности.
 — виброотцеживатель Я8-ФКЖ, предназначенный  для обезвоживания коагулята крови, полученного после обработки в сопле Лаваля.

В настоящее время в лаборатории завершаются работы по созданию:
 — опытной установки на основе запатентованной интенсифицирующей и энергосберегающей технологии для термической обработки колбасных изделий в активированном потоке жидкого энергоносителя;
 — опытной установки на основе запатентованной интенсифицирующей и энергосберегающей технологии для термической обработки мясопродуктов  в водно-пузырьковом потоке энергоносителя;
 — экспериментального роботизированного рабочего места для разделки полутуш свиней на отрубы;
 — опытного образца модернизированной  ножевой головки куттера, способной в процессе вращения по команде изменять угол атаки режущих кромок к плоскости вращения ножей, что позволит сделать процесс тонкого измельчения полностью управляемым и сократить длительность куттерования минимум в 3 раза;
 — экспериментальной установки для вертикальной разделки и обвалки туш  крупного рогатого скота.

В настоящее время лаборатория успешно сотрудничает с предприятиями: ООО «КОНСИТ», ООО «ДЭФТ», Обнинский, Наро-Фоминский, другие мясокомбинаты и мясоперерабатывающие предприятия.

Виды деятельности:

  1.  Опытно-промышленное проектирование технологического оборудования для мясоперерабатывающих предприятий по плану НИОКР института. Тесное взаимодействие с предприятиями-изготовителями. Участие в наладке и испытаниях опытно-промышленного оборудования. Стоимость выполнения работ - договорная. Основным нашим преимуществом является использование последних достижений науки и техники при разработке оборудования, что подтверждается полученными патентами.
  2. Сертификация продукции продовольственного машиностроения.
  3.  Испытания на безопасность продукции продовольственного машиностроения.
  4. Проведение работ на предприятиях отрасли, связанных с решением проблем модернизации технологического оборудования.


Яндекс цитирования Яндекс.Метрика