Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Тег — технология

Теги

Содержание:

Современный взгляд на сырокопчёную колбасу (стр. 18-21)
Черкашина Н.А.
Modern look at Dry Fermented Sausages (p. 18-21)
Cherkashina N.A.

Теги

Содержание:

Плющеное зерно в кормлении крупного рогатого скота. Технология и технические средства для его приготовления (стр. 37-43)
Благов Д.А., Павкин Д.Ю.
Flattened grain in cattle feeding. Technology and technical means for its preparation (p. 37-43)
Blagov D.A., Pavkin D.Yu.

Теги

Содержание:

Сублимационная сушка желчи крупного рогатого скота (стр. 58-62)
Кененбай Г.С., Чоманов У.Ч., Омиржанова Б.Б., Татиева А.Н.
Freeze-drying of cattle bile (p. 58-62)
Kenenbai G.S., Chomanov U. Ch., Omirzhanova B.B., Tatieva A.N.

Теги

Содержание:

Использование растительного комплекса в рецептуре мясных рубленых полуфабрикатов (стр. 28-32)
Забалуева Ю.Ю., Баженова Б.А., Бычкова Т.С., Клоконос М.В., Шевченко Г.В.
The use of a plant complex in the formulation of minced meat semi-finished products (p. 28-32)
Zabalueva Yu.Yu., Bazhenova B.A., Bychkova T.S., Klokonos M.V., Shevchenko G.V.

Модификация слизистых субпродуктов крупного рогатого скота путём обработки молочной сывороткой (стр. 46-49)
Кененбай Г.С., Чоманов У.Ч., Омиржанова Б.Б., Жумалиева Г.Т.
Modification of mucous by-products of cattle by treatment with milk whey (p. 46-49)
Kenenbay G.S., Chomanov U. Ch., Omirzhanova B.B., Zhumaliyeva G.T.

Теги

Содержание:

Использование растительного комплекса в рецептуре мясных рубленых полуфабрикатов (стр. 28-32)
Забалуева Ю.Ю., Баженова Б.А., Бычкова Т.С., Клоконос М.В., Шевченко Г.В.
The use of a plant complex in the formulation of minced meat semi-finished products (p. 28-32)
Zabalueva Yu.Yu., Bazhenova B.A., Bychkova T.S., Klokonos M.V., Shevchenko G.V.

Модификация слизистых субпродуктов крупного рогатого скота путём обработки молочной сывороткой (стр. 46-49)
Кененбай Г.С., Чоманов У.Ч., Омиржанова Б.Б., Жумалиева Г.Т.
Modification of mucous by-products of cattle by treatment with milk whey (p. 46-49)
Kenenbay G.S., Chomanov U. Ch., Omirzhanova B.B., Zhumaliyeva G.T.

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта