Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Тег — упаковка

Теги

Содержание:

Технология sous-vide – история, преимущества, современные тенденции (стр. 36-40)
Насонова В.В., Туниева Е.К., Мотовилина А.А., Милеенкова Е.В.
Sous vide technology – history, advantages, modern trends (p. 36-40)
Nasonova V.V., Tunieva E.K., Motovilina A.A., Mileenkova E.V.

Теги

Содержание:

Консервы – драйвер развития промышленности полимерных материалов (стр. 10-17)
Крылова В.Б., Густова Т.В.
Canned food – driver of industry development of polymer materials (p. 10-17)
Krylova V.B., Gustova T.V.

Теги

Содержание:

Влияние различных факторов на сроки годности мясных отрубов (стр. 43-47)
Батаева Д.С., Грудистова М.А.
Influence of various factors on the shelf life of meat cuts (p. 43-47)
Bataeva D.S., Grudistova M.A.

Теги

Содержание:

К вопросу отделения влаги в упаковке мяса и мясных полуфабрикатов (стр. 3-5)
Ревуцкая Н.М., Насонова В.В., Андронова М.С.
On the question of moisture separation in meat and meat semi-finished product package (p. 3-5)
Revutskaya N.M., Nasonova V.V., Andronova M.S.

Теги

Содержание:

Анализ причин образования дефектов в мясных деликатесах (стр. 37-41)
Жаринов А.И., Кузнецова О.В.
Analysis of the reasons for defects formation in meat delicates (p. 37-41)
Zharinov A.I., Kuznetsova О.V.

Теги

Содержание:

Оценка роста «пищевых» микроорганизмов порчи в модельных средах (стр. 64-69)
Батаева Д.С., Грудистова М.А., Юшина Ю.К., Дерюгин В.К.
Evaluation of the growth of food spoilage microorganisms in model media (p. 64-69)
Bataeva D.S., Grudistova M.A., Yushina Yu.K., Deryugin V.K.

Теги

Содержание:

Оценка роста «пищевых» микроорганизмов порчи в модельных средах (стр. 64-69)
Батаева Д.С., Грудистова М.А., Юшина Ю.К., Дерюгин В.К.
Evaluation of the growth of food spoilage microorganisms in model media (p. 64-69)
Bataeva D.S., Grudistova M.A., Yushina Yu.K., Deryugin V.K.

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта