Гидроимпульсный посол и бездымное копчение тушек цессарок (стр. 42-45)
Кудряшов Л.С., Кудряшова О.А., Забиякин В.А.
Hydro-pulse salting and smokeless smoking of guinea fowl carcasses (p. 42-45)
Kudryashov L.S., Kudryashova O.A., Zabiakin V.A.