Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Изучение особенностей технологии реструктурированного продукта из мяса яка (стр. 58-60)
Узаков Я.М., Каимбаева Л.А., Кузнецова О.Н., Абдыкалыкова С.С., Кошоева Т.Р.
Study of the technology features of the restructured yak meat product (p. 58-60)
Uzakov Ya.M., Kaimbayeva L.A., Kuznetsova O.N., Abdykalykova S.S., Koshoeva T.R.

Теги

Содержание: