Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Тег — колбасные изделия

Теги

Содержание:

Использование клетчатки белого люпина в производстве полукопчёных колбас (стр. 50-53)
Грикшас С.А., Красуля О.Н., Муромцева Д.В., Ботенкова К.П.
Application of white lupine cells in the production of semi-smoked sausages (p. 50-53)
Griksas S.A., Krasulya O.N., Muromtsev D.V., Botenkova K.P.

Теги

Содержание:

Российский рынок колбасных изделий – перспективы развития (стр. 18-21)
Осянин Д. Н., Петрунина И. В.
Russian market of sausages – prospect of development (p. 18-21)
Osyanin D. N., Petrunina I. V.

Технологические способы снижения «запаха хряка» в мясной продукции (стр. 52-54)
Ревуцкая Н.М., Насонова В.В.
Technological methods to reduce of boar taint in meat products (p. 52-54)
Revutskaya N.M., Nasonova V.V.

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта