Влияние высокого давления на микробиологические показатели мяса птицы (стр. 54-59)
Прокопенко И.А., Веляев Ю.О., Максименко А.Е.
Effect of high pressure on microbiological indicators of poultry meat (p. 54-59)
Prokopenko I.A., Velyaev Yu.O., Maksimenko A.E.
Микробиологические показатели говяжьего рубца после озонирования (стр. 43-45)
Кененбай Г.С., Чоманов У.Ч., Омиржанова Б.Б., Татиева А.Н.
Microbiological parameters of beef rumen after ozonization (p. 43-45)
Kenenbai G.S., Chomanov U.Ch., Omirzhanova B.B., Tatievа A.N.