2022 год – Мясная отрасль (предварительные итоги)

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

УДК 631.14:637.5
Табл. 3. Ил. 6. Библ. 3.
DOI: 10.21323/2071-2499-2023-1-17-19

2022 год – Мясная отрасль (предварительные итоги)

Петрунина И.В., Захаров А.Н., канд. техн. наук, Лисицын А.Б., академик РАН, Горбатов С.А., канд. техн. наук
ФНЦ пищевых систем имени В.М. Горбатова
Ключевые слова: поголовье, производство скота и птицы на убой, производство мясной продукции, хозяйства всех категорий, структура, цена,
Реферат:
Показаны предварительные показатели развития мясной отрасли АПК в 2022 году по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Описана динамика сырьевой базы, промышленного производства как в целом по Российской Федерации, так и в разрезе регионов. За основу анализа взята оперативная статистическая информация Федеральной службы государственной статистики. Представлен дальнейший прогноз развития рынка мяса в наступившем 2023 году.

2022 – Meat industry (preliminary results)

Petrunina I.V., Zakharov A.N., Lisitsyn A.B., Gorbatov S.A.
Gorbatov Research Center for Food Systems
Key words: livestock, farms of all categories, production of livestock and poultry for slaughter, production of meat products, structure, price
Summary:
The article shows preliminary indicators for the development of the meat industry of the agro-industrial complex in 2022 compared to the same period last year. The dynamics of the raw material base, industrial production, both in general in the Russian Federation and in the context of regions, is described. The analysis is based on operational statistical information of the Federal State Statistics Service. A fur-ther forecast for the development of the meat market in the coming year 2023 is presented.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ / REFERENCES:

1.Федеральная служба государственной статистики. Электронный ресурс. – Режим доступа: [http://www.rosstat.gov.ru].

Federalʹnaya sluzhba gosudarstvennoy statistiki [Federal State Statistics Service]. Electronic resource. – Access Mode: [http://www.rosstat.gov.ru].

2.Петрунина, И.В. Отечественный рынок мяса и мясных продуктов – январь-июнь 2022 г/ / И.В. Петрунина, А.Н. Захаров, А.Б. Лисицын, С.А. Горбатов // Все о мясе. – 2022. – № 4. – С. 2-16. DOI: 10.21323/2071-2499-2022-4-14-17.

Petrunina, I.V. Otechestvennyy rynok myasa i myasnykh produktov – yanvar'-iyun' 2022 g [Domestic market of meat and meat products – January-June 2022] / I.V. Petrunina, A.N. Zakharov, A.B. Lisitsyn, S.A. Gorbatov // Vsоy o myase. – 2022. – № 4. – Р. 2-16. DOI: 10.21323/2071-2499-2022-4-14-17.

3.Единая межведомственная информационно-статистическая система. Электронный ресурс. – Режим доступа: [http://www.fedstat.ru].

Yedinaya mezhvedomstvennaya informatsionno-statisticheskaya Sistema [Unified interdepartmental information and statistical system]. Electronic resource. – Access Mode: [http: //www. fedstat.ru].

Контакты:

Петрунина Ирина Всеволодовна
i.petrunina@fncps.ru
Захаров Александр Николаевич
a.zakharov@fncps.ru
Лисицын Андрей Борисович
info@fncps.ru
Горбатов Станислав Алексеевич
s.gorbatov@fncps.ru

Для цитирования:

Петрунина, И.В. 2022 год – Мясная отрасль (предварительные итоги) / И.В. Петрунина, А.Н. Захаров, А.Б. Лисицын, С.А. Горбатов // Все о мясе. – 2023. – № 1. – С. 17-19. DOI: 10.21323/2071-2499-2023-1-17-19.

For citation:

Petrunina, I.V. 2022 – Meat industry (preliminary results) / I.V. Petrunina, A.N. Zakharov, A.B. Lisitsyn, S.A. Gorbatov // Vsyo o myase. – 2023. – № 1. – Р. 17-19. DOI: 10.21323/2071-2499-2023-1-17-19.

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта