УДК 591.6:595.7:636.085
Табл. 3. Ил. 3. Библ. 26.
DOI: 10.21323/2071-2499-2022-6-63-67

Влияние добавки сапропеля в кормовой субстрат на основе пшеничных отрубей или куриного корма на выживаемость, массу и длину личинок Чёрная львинка (Hermetia Illucens) 

Жаркетерова Е.Н.¹, Рябухин Д.С.², канд. хим. наук, Лоскутов С.И.²,³, канд. с.-х. наук, Новикова М.В.², канд. техн. наук
¹Санкт-Петербургский государственный технологический институт (Технический университет)
²ВНИИ пищевых добавок – филиал ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова
³Институт озероведения Российской академии наук – обособленное структурное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Санкт- Петербургский Федеральный исследовательский центр РАН»
Ключевые слова: кормовые добавки, выращивание насекомых, Чёрная львинка, сапропель, выживаемость, куриный корм, пшеничные отруби,
Реферат:
В результате увеличения численности населения планеты происходит повышение спроса на продукты животного происхождения. В то же время затраты на кормовые смеси для сельскохозяйственных животных могут составлять более половины всех издержек на производство животного белка, в связи с чем мировое сообщество заинтересовано в поиске более эффективных сырьевых источников. Личинки Чёрная львинка (Hermetia Illucens) могут быть использованы для кормления птиц, рыб и свиней. Тем не менее на выживаемость и развитие личинок значительное влияние оказывает состав кормового субстрата для их выращивания. Добавление в рацион личинок Чёрная львинка сапропеля может привести к снижению гибели и стимулированию развития насекомых за счёт повышения питательной ценности корма. Исходя из этого, целью работы являлось определение влияния содержания сапропеля (0, 1, 5, 10 масс.%) в субстратах на основе пшеничных отрубей и куриного корма на выживаемость, удельную массу и среднюю длину личинок. Результаты исследования показали, что добавление 10 масс.% сапропеля в рацион насекомых на основе пшеничных отрубей способствует увеличению удельной массы и средней длины личинок H. Illucens, а также приводит к снижению их смертности. В то же время использование сапропеля для повышения питательной ценности субстрата на основе куриного корма не целесообразно, так как возможный переизбыток белка и микроэлементов приведёт к снижению роста и выживаемости личинок.

The effect of sapropel content in the wheat bran or poultry feed substrates on survival and growth of the Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) larvae

Zharketerova E.N..¹, Ryabukhin D.S.², Loskutov S.I.²,³, Novikova M.V.^2
1 St. Petersburg State Technological Institute (Technical University)
²All-Russian Research Institute for Food Additives – вranch of Gorbatov Research Center for Food Systems
³St. Petersburg Federal Research Center of the Russian Academy of Sciences (SPC RAS) – Institute of Limnology of the Russian Academy of Sciences
Key words: insect cultivation, Black soldier fly, feed additives, sapropel, survival rate, poultry feed, wheat bran
Summary:
The increase of the world's population leads to increase of the demand for animal products. At the same time, the cost of feed mixtures for farm animals can account for more than half of all costs for the production of animal protein, and therefore the world community is interested in finding more efficient sources of raw materials. Black soldier fly larvae (Hermetia Illucens) can be used to feed poultry, fish and pigs. Nevertheless, the composition of the feed substrate for their cultivation has a significant impact on the survival and development of larvae. Adding sapropel to the diet of Black soldier fly larvae can lead to a reduction in mortality and stimulation of insect development by increasing the nutritional value of the feed. Based on this, the aim of the work was to determine the effect of sapropel content (0, 1, 5, 10 wt.%) in substrates based on wheat bran or poultry feed on survival, mass and average length of larvae. The results of the study showed that the addition of 10 wt.% sapropel to the diet of insects based on wheat bran leads to an increase in the specific mass and average length of H. Illucens larvae, and also leads to a decrease in their mortality. At the same time, the use of sapropel to increase the nutritional value of the substrate based on poultry feed is not advisable, since a possible excess of protein and microelements leads to a decrease in the growth and survival of larvae.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ / REFERENCES:

1. Varelas, V. Forest biomass waste as a potential innovative source for rearing edible insects for food and feed – A review / V. Varelas // Innovative Food Science & Emerging Technologies. – 2017. – V. 41. – P. 193–205. DOI: 10.1016/j.ifset.2017.03.007.

2. Zotte, A.D. Do insects as feed ingredient affect meat quality? / A.D. Zotte // Theory and practice of meat processing. – 2021. – T. 6. – № 3. – Р. 200–209. DOI: 10.21323/2414–438X 2021–6–3–200–209.

3. Gorbunova, N.A. Edible insects as a source of alternative protein. A review / N.A. Gorbunova, A.N. Zakharov // Theory and practice of meat processing. – 2021. – T. 6. – № 1. – Р. 23–32. DOI: 10.21323/2414–438X 2021–6–1–23–32.

4. Raksasat R. A review of organic waste enrichment for inducing palatability of black soldier fly larvae: Wastes to valuable resources / R. Raksasat // Environmental Pollution. – 2020. – V. 267. – P. 115488. DOI: 10.1016/j.envpol.2020.115488.

5. Ribeiro, N. The Influence of Non-Optimal Rearing Conditions and Substrates on the Performance of the Black Soldier Fly (Hermetia illucens) / N. Ribeiro, R. Costa, O.M.C.C. Ameixa // Insects. – 2022. – V. 13. – №. 7. – P. 639. DOI: 10.3390/insects13070639.

6. Sideris, V.F. Immature Development Time of Hermetia illucens L. in Different Varieties of Feed / V.F. Sideris // Advances in Entomology. – 2017. – V. 5. – №. 03. – P. 109. DOI: 10.4236/ae.2017.53011.

7. Barry, T. Evaluation of the economic, social, and biological feasibility of bioconverting food wastes with the black soldier fly (Hermetia illucens) / Т. Barry. – University of North Texas, 2004.

8. Spykman, R. A modular environmental and economic assessment applied to the production of Hermetia illucens larvae as a protein source for food and feed / R. Spykman // The International Journal of Life Cycle Assessment. – 2021. – V. 26. – №. 10. – P. 1959–1976. DOI: 10.1016/j.gfs.2017.04.001.

9. Spranghers, T. Nutritional composition of black soldier fly (Hermetia illucens) prepupae reared on different organic waste substrates / T. Spranghers // Journal of the Science of Food and Agriculture. – 2017. – V. 97. – № 8. – P. 2594–2600. DOI: 10.1002/jsfa.8081.

10. Rearing Li, L. Tenebrio molitor in BLSS: Dietary fiber affects larval growth, development, and respiration characteristics / Li L. Rearing // Acta Astronautica. – 2016. – V. 118. – P. 130–136. DOI: 10.1016/j.actaastro.2015.10.003.

11. Lalander, C. Effects of feedstock on larval development and process efficiency in waste treatment with black soldier fly (Hermetia illucens) / C. Lalander // Journal of cleaner production. – 2019. – V. 208. – P. 211–219. DOI: 10.1016/j.jclepro.2018.10.017.

12. Cheng, H. Application of composted sewage sludge (CSS) as a soil amendment for turfgrass growth / H. Cheng // Ecological engineering. – 2007. – V. 29. – №. 1. – P. 96–104. DOI: 10.1016/j.ecoleng.2006.08.005.

13. Leong, S.Y. Feasibility study of biodiesel production using lipids of Hermetia illucens larva fed with organic waste / S.Y. Leong // Waste Management. – 2016. – V. 47. – P. 84–90. DOI: 10.1016/j.wasman.2015.03.030.

14. Kinasih, I. Growth performance of black soldier fly larvae (Hermetia illucens) fed on some plant based organic wastes / I. Kinasih // HAYATI Journal of Biosciences. – 2018. – V. 25. – № 2. – P. 79–79. DOI: 10.4308/hjb.25.2.79.

15. Yuirna, O. Studying development of hermetia illucens fly larvae cultivated on high cellulose plant substrates / O. Yuirna // Agricultural Engineering International: CIGR Journal. – 2017. – P. 283–288.

16. Clariza Samayoa, A. Survival and development of Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae): a biodegradation agent of organic waste / A. Clariza Samayoa, W.T. Chen, S.Y. Hwang // Journal of Economic Entomology. – 2016. – V. 109. – № 6. – P. 2580–2585. DOI: 10.1093/jee/tow201.

17. Barakova, N.V. Fungicidal activity of ultradisperse humic sapropel suspensions / N.V. Barakova // Agronomy Research. – 2017. – V. 15. – № 3. – P. 639–648.

18. Murunga, S.I. The Use of Freshwater Sapropel in Agricultural Production: A New Frontier in Kenya / S.I. Murunga, E.N. Wafula, J. Sang // Advances in Agriculture. – 2020. – V. 2020. – P. 1–7. DOI: 10.1155/2020/8895667.

19. Tschirner, M. Influence of different growing substrates and processing on the nutrient composition of black soldier fly larvae destined for animal feed / M. Tschirner, A. Simon // Journal of insects as food and feed. – 2015. – V. 1. – № 4. – P. 249–259. DOI: 10.3920/JIFF2014.0008.

20. Eisenbeis, G. Osmo-und lonenregulation sowie Exkretion / G. Eisenbeis, W. Wichard, W. Wasserhaushalt // Lehrbuch der Entomologie. – Spektrum Akademischer Verlag. – 2010. – P. 127–163. DOI: 10.1007/978–3–8274–2618–5_5.

21. Ziegler, R. Biochemie und stoffwechsel / R. Ziegler // Lehrbuch der Entomologie. – Spektrum Akademischer Verlag. – 2010. – P. 75–89.  DOI: 10.1007/978–3–8274–2618–5_3.

22. Tomberlin, J.K. Development of the black soldier fly (Diptera: Stratiomyidae) in relation to temperature / J.K. Tomberlin, P.H. Adler, H.M. Myers // Environmental entomology. – 2009. – V. 38. – № 3. – P. 930–934. DOI: 10.1603/022.038.0347.

23. Bosch, G. Conversion of organic resources by black soldier fly larvae: Legislation, efficiency and environmental impact / G. Bosch // Journal of Cleaner Production. – 2019. – V. 222. – P. 355–363. DOI: 10.1016/j.jclepro.2019.02.270.

24. Arif, M. Humic acid as a feed additive in poultry diets: A review / M. Arif // Iranian journal of veterinary research. – 2019. – V. 20. – № 3. – P. 167.

25. Jusadi, D. Dietary supplementation of fulvic acid for growth improvement and prevention of heavy metal accumulation in Nile tilapia fed with green mussel / D. Jusadi, T. Aprilia, M. Setiawati, M.A. Suprayudi, J. Ekasari // Egyptian Journal of Aquatic Research. – 2020. – № 46. – P. 295–301. DOI: 10.1016/j.ejar.2020.04.002.

26. Mao, Y. Modulation of the growth performance, meat composition, oxidative status, and immunity of broilers by dietary fulvic acids / Y. Mao // Poultry Science. – 2019. – № 98. – P. 4509–4513. DOI: 10.3382/ps/pez281.

Контакты:

Жаркетерова Екатерина Николаевна
gilagalex@gmail.com
Рябухин Дмитрий Сергеевич
rdms@bk.ru
Лоскутов Святослав Игоревич
spbsl21@gmail.com
Новикова Мария Вячеславовна
mariazakharova@bk.ru

Для цитирования:

Жаркетерова, Е.Н. Влияние добавки сапропеля в кормовой субстрат на основе пшеничных отрубей или куриного корма на выживаемость, массу и длину личинок Чёрная львинка (Hermetia Illucens)  / Е.Н. Жаркетерова, Д.С. Рябухин, С.И. Лоскутов, М.В. Новикова // Все

For citation:

Zharketerova, E.N. The effect of sapropel content in the wheat bran or poultry feed substrates on survival and growth of the Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) larvae / E.N. Zharketerova, D.S. Ryabukhin, S.I. Loskutov, M.V. Novikova // Vsyo o myase. –