Разнообразие микроорганизмов порчи на поверхности тушек птицы в процессе хранения (стр. 68-72)
Батаева Д.С., Грудистова М.А., Юшина Ю.К., Зайко Е.В.
Diversity of spoilage microorganisms on the surface of poultry carcasses during storage (p. 68-72)
Bataeva D.S., Grudistova M.A., Yushina Yu.K., Zayko E.V.
Актуальность оценки бактерий, вызывающих порчу на поверхности туш убойных животных (стр. 37–39)
Батаева Д.С., Юшина Ю.К., Грудистова М.А.
Relevance of assessment of bacteria causing spoilage on the surface of slaughter animal carcasses (p. 37–39)
Bataeva D.S., Yushina Yu.K., Grudistova M.A.
Актуальность оценки бактерий, вызывающих порчу на поверхности туш убойных животных (стр. 37–39)
Батаева Д.С., Юшина Ю.К., Грудистова М.А.
Relevance of assessment of bacteria causing spoilage on the surface of slaughter animal carcasses (p. 37–39)
Bataeva D.S., Yushina Yu.K., Grudistova M.A.