Ускоренная диагностика клостридий в пищевых продуктах с использованием ПЦР в реальном времени (стр. 50-53)
Батаева Д.С., Махова А.А., Зайко Е.В., Cатабаева Д.М.
Rapid diagnostics of clostridia in food products using real time PCR (p. 50-53)
Bataeva D.S., Makhova A.A., Zaiko E.V., Satabaeva D.M.
Мониторинг состава стартовых культур в готовых сырокопчёных и сыровяленых колбасах методом ПЦР в реальном времени (стр. 68-71)
Курбаков К.А., Коноров Е.А., Минаев М.Ю.
Starter cultures monitoring in composition of smoked and dried sausages by real-time PCR (p. 68-71)
Kurbakov K.A., Konorov E.A., Minaev M.Yu.