Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Тег — мясо

Теги

Содержание:

К вопросу отделения влаги в упаковке мяса и мясных полуфабрикатов (стр. 3-5)
Ревуцкая Н.М., Насонова В.В., Андронова М.С.
On the question of moisture separation in meat and meat semi-finished product package (p. 3-5)
Revutskaya N.M., Nasonova V.V., Andronova M.S.

Обзор дезинфицирующих средств, актуальных для санитарной обработки на пищевых предприятиях (стр. 54-57)
Юшина Ю.К., Насыров Н.А., Грудистова М.А., Батаева Д.С.
A review of disinfectants relevant to sanitary treatment in food enterprises (p. 54-57)
Yushina Yu.K., Nasyrov N.A., Grudistova M.A., Bataeva D.S.

Взаимоотношения микроорганизмов в мясной экосистеме и характеристика доминирующих бактерий порчи в зависимости от температуры хранения (стр. 58-60)
Батаева Д.С., Грудистова М.А., Кузнецова Т.Г., Насыров Н.А.
Microbial interactions in the meat ecosystem and characterization of dominant spoilage bacteria depending on storage temperatures (p. 58-60)
Bataeva D.S., Grudistova M.A., Kuznetsova T.G., Nasyrov N.A.

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта