2. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО УЧЕТУ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
3. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КАЛЬКУЛИРОВАНИЮ СЕБЕСТОЙМОСТИ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
4. СБОРНИК ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
5. МАКЕТ БИЗНЕС-ПЛАНА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
6. ОСНОВНЫЕ НАПРАЛЕНИЯ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7. ОРГАНИЗАЦИЯ МАРКЕТИНГА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ОТРАСЛИ
8. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО НОРМИРОВАНИЮ ТРУДА РАБОЧИХ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
9. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАСЧЕТУ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ НА ОСНОВЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ТРУДОЕМКОСТИ
10. УКРУПНЕННЫЕ НОРМЫ ВРЕМЕНИ И НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ РАБОЧИХ МЯСОЖИРОВОГО ПРОИЗВОДСТВА
11. НОРМАТИВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ТРУДОЕМКОСТИ НА ПРОДУКЦИЮ КОЛБАСНОГО ПРОИЗВОДСТВА
12. НОРМАТИВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ТРУДОЕМКОСТИ НА ПРОДУКЦИЮ ПОЛУФАБРИКАТНОГО И КОНСЕРВНОГО ПРОИЗВОДСТВА
16. ЭТАЛОННАЯ МОДЕЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ