Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Тег — гетероциклические ароматические амины

Теги

Содержание:

Факторы, влияющие на образование канцерогенов при высокотемпературной термической обработке мясной продукции (стр. 42-47)
Утьянов Д.А., Куликовский А.В., Вострикова Н.Л., Чиковани К.Г., Кузнецова О.А.
Factors affecting the formation of carcinogens during high-temperature heat treatment of meat products (p. 42-47)
Utyanov D.A., Kulikovskii A.V., Vostrikova N.L., Chikovani K.G., Kuznetsova O.A.

Теги

Содержание:

Факторы, влияющие на образование канцерогенов при высокотемпературной термической обработке мясной продукции (стр. 14-16)
Утьянов Д.А., Куликовский А.В., Князева А.С., Вострикова Н.Л.
Factors affecting the formation of carcinogens during high-temperature heat treatment of meat products (p. 14-16)
Utyanov D.A., Kulikovskii A.V., Knyazeva A.S., Vostrikova N.L.

Теги

Содержание:

Исследования накопления ГАА во вторых обеденных блюдах с гарниром охлаждённых (стр. 30-32)
Утьянов Д.А., Куликовский А.В., Князева А.С., Курзова А.А.
Studies of the accumulation of HAA in chilled second dinner dishes with garnish (p. 30-32)
Utyanov D.A., Kulikovskii A.V., Knyazeva A.S., Kurzova A.A.

Теги

Содержание:

Способы снижения образования гетероциклических ароматических аминов в мясной продукции (стр. 58-63)
Утьянов Д.А., Куликовский А.В., Князева А.С., Курзова А.А., Иванкин А.Н.
Ways for reducing the formation of heterocyclic aromatic amines in meat products (p. 58-63)
Utyanov D.A., Kulikovsky A.V., Knyazeva A.S., Kurzova A.A., Ivankin A.N.

Теги

Содержание:

К вопросу накопления гетероциклических ароматических аминов в стерилизованных консервах (стр. 62-65)
Утьянов Д.А., Крылова В.Б., Густова Т.В., Князева А.С.
A study of HAA accumulation in sterilized canned food (p. 62-65)
Utyanov D.A., Krylova V.B., Gustova T.V., Knyazeva A.S.

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта