Разработка технологии цельнокускового продукта из мяса кыргызских яков (стр. 18-19)
Кошоева Т.Р., Узаков Я.М., Каимбаева Л.А.
Development of technology for a whole-meat product from kyrgyz yak meat (p. 18-19)
Koshoeva T.R., Uzakov Ya.M., Kaimbaeva L.A.
Мясная продуктивность и морфологический состав туши кыргызских яков (стр. 55-57)
Кошоева Т.Р., Узаков Я.М., Каимбаева Л.А., Кузнецова О.Н.
Meat productivity and morphological composition of the carcass of the kyrgyz yak (p. 55-57)
Koshoeva T.R., Uzakov Ya.M., Kaimbaeva L.A., Kuznetsova O.N.