Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Тег — полуфабрикаты

Теги

Содержание:

Разработка биоразлагаемой плёнки для увеличения срока годности охлаждённых мясных полуфабрикатов (стр. 18-21)
Кудряшов Л.С., Тихонов С.Л., Тихонова Н.В., Ногина А.А.
The development of biodegradable films for increasing shelf life chilled meat products (p. 18-21)
Kudryashov L.S., Tikhonov S.L., Tikhonova N.V., Nogina A.A.

Теги

Содержание:

Совершенствование статистической отчетности предприятий мясной отрасли АПК (стр. 22-24)
Небурчилова Н.Ф., Петрунина И.В.
Improvement of statistical reporting of meat industry enterprises (p. 22-24)
Neburchilova N.F., Petrunina I.V.

Мясорастительные полуфабрикаты рубленые в оболочке с тыквой и шиповником (стр. 40-43)
Тимофеева А.Д., Храмова В.Н.
Meat and vegetable semi-finished products chopped in the shell with pumpkin and rosehip (p. 40-43)
Timofeeva A.D., Khramova V.N.

Теги

Содержание:

Оценка микробиологической стабильности мясных крупнокусковых полуфабрикатов в процессе хранения (стр. 24-27)
Батаева Д.С., Зайко Е.В., Юшина Ю.К.
Assessment of the microbiological stability of semi-finished meat products during storage (p. 24-27)
Bataeva D.S., Zaiko E.V., Yushina Yu.K.

Теги

Содержание:

Особенности биоплёнкообразования штаммов L. monocytogenes, выделенных с производственных объектов мясоперерабатывающего предприятия (стр. 50-54)
Кузнецова О.А., Юшина Ю.К., Грудистова М.А., Зайко Е.В., Сатабаева Д.М.
Features of biofilm formation of L. monocytogenes strains isolated from production facilities of a meat processing enterprise (p. 50-54)
Kuznetsova O.A., Yushina Yu.K., Grudistova M.A., Zaiko E.V., Satabaeva D.M.

Теги

Содержание:

Использование растительного комплекса в рецептуре мясных рубленых полуфабрикатов (стр. 28-32)
Забалуева Ю.Ю., Баженова Б.А., Бычкова Т.С., Клоконос М.В., Шевченко Г.В.
The use of a plant complex in the formulation of minced meat semi-finished products (p. 28-32)
Zabalueva Yu.Yu., Bazhenova B.A., Bychkova T.S., Klokonos M.V., Shevchenko G.V.

Теги

Содержание:

Использование растительного комплекса в рецептуре мясных рубленых полуфабрикатов (стр. 28-32)
Забалуева Ю.Ю., Баженова Б.А., Бычкова Т.С., Клоконос М.В., Шевченко Г.В.
The use of a plant complex in the formulation of minced meat semi-finished products (p. 28-32)
Zabalueva Yu.Yu., Bazhenova B.A., Bychkova T.S., Klokonos M.V., Shevchenko G.V.

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта