ХИТ!!!
Учебный центр ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН приглашает специалистов по экономике и организации производства на предприятиях мясной отрасли АПК пройти обучение и повысить свою квалификацию.
В рамках семинара будут рассмотрены следующие направления:
Современное состояние мясной промышленности, концепция и проблемы развития отрасли на перспективу.
Экономические и организационные проблемы совершенствования производства на предприятиях мясной промышленности.
Стратегия ценообразования в условиях рынка (обеспечение паритета цен на животноводческое сырье, мясо и мясные продукты).
Принципы нормирования расходов сырья, материалов.
Методические основы нормирования и организации труда, его оплаты на предприятиях мясной промышленности.
Учет затрат и калькулирование себестоимости мяса и мясной продукции.
Современные технологии убоя, переработки скота, продуктов убоя; передовые технологии выработки мясных продуктов, направленные на повышение эффективности производства.
Проблемы стандартизации и сертификации мясной продукции.
Мы работаем на основании лицензии на образовательную деятельность №2685 от 08 декабря 2017 года.
Проводимый семинар – важное мероприятие, позволяющее получить новую информацию, встретиться с ведущими специалистами отрасли, обменяться мнениями и обсудить множество вопросов, значимых для Вашего предприятия и отрасли в целом.
Во время участия в семинаре Вы сможете:
- получить дополнительные консультации по всем интересующим Вас вопросам;
- ознакомиться с нормативной и технической документацией, разработанной ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН;
- посетить профессиональную лабораторию по органолептической оценке, орган по сертификации, испытательный центр.
По окончании семинара выдается Удостоверение установленного образца.