Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Тег — белки

Теги

Содержание:

Оценка функциональности пептидов с применением методов биоинформатики (стр. 48-53)
Афанасьев Д.А., Машенцева Н.Г., Чернуха И.М., Ахангаран М., Гхаравири М.
Bioinformatics assessment of peptides functionality (p. 48-53)
Afanas’yev D.A., Mashentseva N.G., Chernukha I.M., Ahangaran M., Gharaviri M.

Теги

Содержание:

Исследование окислительных изменений в говядине при сухом созревании (стр. 54-57)
Гуринович Г.В., Хренов В.А., Патракова И.С., Кудряшов Л.С.
Study of the oxidative changes in beef upon dry aging (p. 54-57)
Gurinovich G.V., Hrenov V.A., Patrakova I.S., Kudryashov L.S.

Взаимодействие полисахаридных и белковых структурообразователей (стр. 62-64)
Богданова Ю.И., Туниева Е.К.
Interaction of polysaccharide and protein structure-forming agents (p. 62-64)
Bogdanova Yu.I., Tunieva E.K.

Теги

Содержание:

Методологические подходы к извлечению веществ с антимикробной направленностью действия из сырья животного происхождения (стр. 70-76)
Полищук Е.К., Котенкова Е.А., Ковалев Л.И.
Methodological approaches to the extraction of substances with antimicrobial action from animal raw materials (p. 70-76)
Polishchuk E.K., Kotenkova E.A., Kovalev L.I.

Теги

Содержание:

Методологические подходы к извлечению веществ с антимикробной направленностью действия из сырья животного происхождения (стр. 70-76)
Полищук Е.К., Котенкова Е.А., Ковалев Л.И.
Methodological approaches to the extraction of substances with antimicrobial action from animal raw materials (p. 70-76)
Polishchuk E.K., Kotenkova E.A., Kovalev L.I.

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта