Оценка функциональности пептидов с применением методов биоинформатики (стр. 48-53)
Афанасьев Д.А., Машенцева Н.Г., Чернуха И.М., Ахангаран М., Гхаравири М.
Bioinformatics assessment of peptides functionality (p. 48-53)
Afanas’yev D.A., Mashentseva N.G., Chernukha I.M., Ahangaran M., Gharaviri M.
Цифровые технологии в конструировании пищевых продуктов (на примере геродиетического продукта) (стр. 18-21)
Никитина М.А., Миненко П.К., Васильев А.Н.
Digital technologies in food product development (by the example of a herodietetic product) (p. 18-21)
Nikitina M.A., Minenko P.K., Vasiliev A.N.