Мониторинг готовой мясной продукции и замороженных полуфабрикатов, изготовленных из оленины, методом ПЦР в реальном времени (стр. 38-41)
Курбаков К.А., Петрунина И.В., Минаев М.Ю.
Real-time PCR monitoring of finished meat products and frozen semi-finished products made from reindeer meat (p. 38-41)
Kurbakov K.А., Petrunina I.V., Minaev M.Y.