Дефекты мясных деликатесов — причины и устранение. Часть 1 (стр. 15-17)
Быреева К.Е., Кузнецова О.В.
Whole Muscles Product’s defects — reasons and solutions. Part 1 (p. 15-17)
Byreeva K.E., Kuznetsova O.V.
Дефекты мясных деликатесов — причины и устранение. Часть 2 (стр. 25-27)
Быреева К.Е., Кузнецова О.В.
Whole Muscles Product’s defects — reasons and solutions. Part 2 (p. 25-27)
Byreeva K.E., Kuznetsova O.V.