Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Тег — полуфабрикат

Теги

Содержание:

Влияние различных видов теплового нагрева на изменение показателей биологической ценности полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров и компонентов яйца (стр. 56-60)
Стефанова И.Л., Шахназарова Л.В., Клименкова А.Ю., Сорокина И.М.
Different heating types effect on biological value traits changing of ready-to-cook products from broiler meat and egg components (p. 56-60)
Stephanova I.L., Shakhnazarova L.V., Klimenkova A.Yu., Sorokina I.M.

Теги

Содержание:

Шашлык мясной. Грани национального стандарта (стр. 24-27)
Милеенкова Е.В., Насонова В.В.
Meat shish kebab. Facets of the national standard (p. 24-27)
Mileenkova E.V., Nasonova V.V.

Теги

Содержание:

Создание рубленых полуфабрикатов из аналогов растительного происхождения для вегетарианцев (стр. 20–22)
Крюк Р.В., Курбанова М.Г., Ворошилин Р.А., Мухим–заде М.
Creation of chopped semi-finished products from plant-based analogs for vegetarians (p. 20–22)
Kryuk R.V., Kurbanova M.G., Voroshilin R.A., Mukhim–zade M.

Теги

Содержание:

Создание рубленых полуфабрикатов из аналогов растительного происхождения для вегетарианцев (стр. 20–22)
Крюк Р.В., Курбанова М.Г., Ворошилин Р.А., Мухим–заде М.
Creation of chopped semi-finished products from plant-based analogs for vegetarians (p. 20–22)
Kryuk R.V., Kurbanova M.G., Voroshilin R.A., Mukhim–zade M.

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта