Использование клетчатки белого люпина в производстве полукопчёных колбас (стр. 50-53)
Грикшас С.А., Красуля О.Н., Муромцева Д.В., Ботенкова К.П.
Application of white lupine cells in the production of semi-smoked sausages (p. 50-53)
Griksas S.A., Krasulya O.N., Muromtsev D.V., Botenkova K.P.