Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Тег — йод

Теги

Содержание:

Коллагеновая матрица как способ сохранности минорных компонентов в пищевых продуктах (стр. 40-43)
Титов Е.И., Литвинова Е.В., Кидяев С.Н., Артемьева И.О.
Collagen matrix as a way of preservation of minor components in food products (p. 40-43)
Titov E.I., Litvinova E.V., Kidyaev S.N., Artemeva I.O.

Теги

Содержание:

Использование мяса птицы и яйцепродуктов в производстве специализированных полуфабрикатов (стр. 57-61)
Борисова В.Л., Стефанова И.Л., Клименкова А.Ю.
Use of poultry meat and egg products in the production of specialized semi-finished products (p. 57-61)
Borisova V.L., Stefanova I.L., Klimenkova A.Yu.

Теги

Содержание:

Влияние различных факторов на минеральный и витаминный состав мяса (стр. 40-42)
Курбанова М.Г., Мухим-заде М., Крюк Р.В., Ворошилин Р.А.
Influence of various factors on the mineral and vitamin composition of meat (p. 40-42)
Kurbanova M.G., Mukhim-zade M., Kryuk R.V., Voroshilin R.A.

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта