Разработка биоразлагаемой плёнки для увеличения срока годности охлаждённых мясных полуфабрикатов (стр. 18-21)
Кудряшов Л.С., Тихонов С.Л., Тихонова Н.В., Ногина А.А.
The development of biodegradable films for increasing shelf life chilled meat products (p. 18-21)
Kudryashov L.S., Tikhonov S.L., Tikhonova N.V., Nogina A.A.