Стандарт качества. Проверено ВНИИМП

ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии разработал Товарный знак
«СТАНДАРТ КАЧЕСТВА. ПРОВЕРЕНО ВСЕРОССИЙСКИМ НИИ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ» (Далее ТЗ).
подробнее о знаке

Товарный знак для производителей мясной продукции высокого качества

Первым предприятием получившим лицензию на товарный знак «Стандарт качества. Проверено Всероссийским НИИ мясной промышленности» стал ООО «МПЗ Богородский» - производитель мясных продуктов под брендом «Окраина».

Институтом были рассмотрены документы, представленные ООО МПЗ «Богородский» (далее Заявитель) по заявке на присвоение товарного знака «Стандарт качества» по свидетельству №440523.

В соответствии с Положением о товарном знаке «Стандарт качества» (свидетельство № 440523) Заявитель прошел все этапы, необходимые для предоставления прав на использование товарного знака по свидетельству № 440523 и имеет три положительные экспертизы.

Представленные Заявителем производственные рецептуры соответствуют требованиям нормативной и технической документации к используемому сырью, пищевым добавкам и ингредиентам.

Программа производственного контроля, действующая на предприятии Заявителя, соответствует целям и задачам производственного контроля и обеспечивает производственный контроль на всех этапах изготовления продукции, представленной на использование товарного знака «Стандарт качества».

Все представленные Заявителем сертификаты и декларации оформлены надлежащим образом и выданы компетентными органами, что подтверждает качество и безопасность выпускаемой продукции.

Информация на представленных этикетках и оболочках для потребителя соответствует требованиям нормативной и технической документации, в соответствии с которой выпускается данная продукция.

Заявитель подтверждает стабильность показателей качества продукции протоколами испытаний собственной лаборатории и сторонними лабораториями.

Проведенная проверка предприятия не выявила нарушений при производстве продукции и показала высокий уровень технической оснащенности предприятия, технологической дисциплины, санитарно-гигиенических требований на каждом этапе технологической цепочки, необходимых для производства продукции высокого качества.

На основании проведенных физико-химических исследований лабораторией Испытательного центра «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» представленные образцы колбасных изделий соответствуют ГОСТ и ТУ представленных колбасных изделий. Органолептические показатели в соответствии с ГОСТ 9959-91, ГОСТ Р 52196-2003, ГОСТ Р 53588-2009 и ТУ 9213-407-00419779-05 по оценке дегустационной комиссии ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии (по 5-ти балльной шкале) составили не менее 4,5 баллов.

На основании вышеизложенного ООО МПЗ «Богородский» предоставлено право осуществлять выпуск мясной продукции с товарным знаком «Стандарт качества» в соответствии с требованиями Положения о товарном знаке по свидетельству № 440523 на следующие колбасные изделия:

Колбасы вареные по ГОСТ Р 52196-2003 «Докторская», «Русская», «Телячья», «Любительская»

Сосиски по ГОСТ Р 52196-2003 «Молочные», «Сливочные»

Сардельки по ГОСТ Р 52196-2003 «Свиные», «Говяжьи»

Колбаса полукопченая «Краковская» по ГОСТ Р 53588- 2009

Колбаса ливерная «Яичная» ТУ 9213-407-00419779-05

Промоакция - «Стандарт Качества»

В условиях все более нарастающей конкуренции, когда на колбасных прилавках сотни продуктов, потребителю все сложнее сделать правильный выбор. Какую продукцию все же стоит выбрать, каким производителям отдать предпочтение? Для того чтобы покупателю было просто найти самый вкусный и полезный продукт Институтом мясной промышленности был разработан специальный Товарный Знак «Стандарт Качества. Проверено Всероссийским НИИ мясной промышленности». Данный знак присваивается только лучшей продукции от самых современных производителей. Приобретая продукцию отмеченную знаком «Стандарт Качества», Вы всегда можете быть уверены в ее безопасности и постоянном превосходном вкусе.

Перед Новогодними праздниками ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии и МПЗ «Богородский» (ТМ «Окраина») провели совместную презентацию знака «Стандарт Качества». Акция проходила с 12 по 14 декабря 2013 года в следующих магазинах: Зельгрос (Котельники), О'Кей (Путилково), Зельгрос (Бирюлево), О'Кей (Ростокино), Зельгрос (84-й км МКАД). Специалисты Института рассказывали потребителям на промоакции о преимуществах продукции, отмеченной знаком «Стандарт Качества», а также отвечали на вопросы о мясной продукции и особенностях её производства.

Совместная презентация знака «Стандарт качества. Проверено Всероссийским НИИ мясной промышленности».

Руководитель центра интеллектуальной собственности: Михаил Валерьевич Трифонов, к.т.н.

Тел.: +7(495)676-6251
e-mail: trifonov@vniimp.ru

- Центр интеллектуальной собственности