XIV Горбатовская конференция

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

XIV Горбатовская конференция

6-7 декабря 2011 года состоится XIV Международная научно-практическая конференция посвященная памяти Василия Матвеевича Горбатова по теме: «Перспективные направления исследований в области переработки мясного сырья и создания конкурентоспособных продуктов питания».

Конференция будет проходить во Всероссийском научно-исследовательском институте мясной промышленности им. В.М. Горбатова, находящегося по адресу:
Москва, ул. Талалихина, 26, конференц-зал - 2 этаж, начало в 10.00 час.

Тематика конференции предусматривает рассмотрение следующих проблем:
- Инновационные технологии производства продуктов питания;
- Сырьевая база отрасли, животноводство и ветеринарная медицина;
- Современные методы исследований сырья и готовых продуктов;
- Производство безопасного продукта гарантированного качества;
- Новые виды упаковки, ингредиентов, комплексных добавок и технологии их применения;
- Экономика, маркетинг, реклама;
- Переработка вторичных ресурсов мясной промышленности и экологические проблемы отрасли;

В программе конференции предусмотрены доклады ведущих отечественных и зарубежных ученых.
Материалы конференции будут опубликованы в сборнике трудов.
Все материалы необходимо высылать согласно требованиям к оформлению статей.

По всем вопросам необходимо обращаться в Оргкомитет Международной конференции:
Тел/факс: +7(495)676-9521; факс: +7(495)676-9551
e-mail: info@vniimp.ru, lunina05@inbox.ru, natgd@inbox.ru, ngorbunova@vniimp.ru

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта