Новости ФНЦ Пищевых систем им. В.М. Горбатова

Вышел новый номер журнала "Все о мясе" №6 от 2017 год

В преддверие новогодних праздников российские ученые из Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН составили свой рейтинг лучших мясных продуктов России, в рамках ежегодно проводимого на базе центра Международного конкурса качества - «Мясной Оскар». Конкурс проводится уже в шестой раз для  выявления лучших производителей и образцов продукции, популяризации традиционных видов колбас, полуфабрикатов, продуктов из мяса, консервов, мясной продукции для детского и школьного питания.

Вышел новый номер журнала "Все о мясе" №5 от 2017 год

25-26 октября 2017 года в Москве на базе ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова» пройдет первая международная научно-практическая конференция «Функциональные продукты питания: технологии, производство, потребление».

Стартует новый конкурс «Мясной Оскар-2018» 
Уважаемые коллеги! Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова приглашает Вас принять участие в ставшем уже традиционным VI Международном конкурсе качества мясной продукции, проводимом на базе ВНИИМП - «Мясной Оскар». Мероприятие проводится для выявления лучших производителей и образцов продукции, популяризации традиционных видов колбас, полуфабрикатов, продуктов из мяса, продуктов из мяса птицы, консервов, мясной продукции для детского и школьного питания

Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова в рамках   выставки «Агропродмаш-2017» 10 октября 2017 г.  провел VII Международный мясной конгресс посвященный внедрению электронной ветеринарной сертификации, где участники смогли получить максимально подробную и актуальную информацию по взаимодействию со ФГИС «Меркурий».

Прошедший во ВНИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова очередной, уже третий по счету, семинар по внедрению на предприятиях электронной ветеринарной сертификации ФГИС "Меркурий" с говорящим названием «Обратный отсчет» показал наглядно, что большинство предприятий мясоперерабатывающей отрасли и смежных отраслей оказались слабо подготовлены к запуску электронной ветеринарной сертификации.

Во ВНИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова состоялся очередной, уже третий по счету, семинар по внедрению на предприятиях электронной ветеринарной сертификации ФГИС "Меркурий" с говорящим названием «Обратный отсчет». Действительно, времени до обязательного использования системы осталось совсем не много, даже учитывая возможный перенос сроков и гипотетического введения моратория на наказания за нарушения при работе во ФГИС. 

О боге торговли начистоту 
ВНИИ мясной промышленности им В.М.Горбатова открывает новый учебный год одним из наиболее востребованных отраслью семинаров по внедрению на предприятиях электронной ветеринарной сертификации ФГИС "Меркурий". Обратный отсчет. 

29 сентября в 11:30 (время московское) компания Партнер-М проведет бесплатный вебинар «Делаем из хорошего лучшее: Полуфабрикаты»!

Вышел новый номер журнала "Все о мясе" №4 от 2017 год

Новый номер журнала "Контрольная закупка" вышел в свет в сопровождении каталога лучших производителей мясных продуктов и колбас, подготовленный  Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности им. В.М. Горбатова совместно с коллективом журнала. 

20-ая Международная научно-практическая конференция, посвященная памяти Василия Матвеевича Горбатова «Актуальные вопросы развития устойчивых, потребитель-ориентированных технологий пищевой и перерабатывающей промышленности АПК» состоится 7-8 декабря 2017 года во Всероссийском научно-исследовательском институте мясной промышленности им. В.М. Горбатова.

Вышел новый номер журнала "Все о мясе" №3 от 2017 год

С 23 по 25 мая 2017 года состоялся XI Международный биотехнический форум-выставка «РосБиоТех-2017» на базе Российского государственного аграрного университета — МСХА им. К.А.Тимирязева. 

ВНИИ Мясной Промышленности им. В.М.Горбатова и журнал «Контрольная закупка» запускают совместный проект, задача которого - помочь покупателю научиться выбирать качественные и безопасные продукты из мяса на прилавках популярных российских магазинов. В сентябре 2017 года выйдет в свет Каталог «Мясной Оскар». Лучшие мясные продукты России».

Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова стал партнером ИД «Сфера» в рамках организации и проведения деловой программы Первого Товарищеского Съезда Мясопереработчиков, который пройдет на борту теплохода «Санкт-Петербург» с 30 июня по 3 июля 2017 года.

Вышел новый номер журнала "Все о мясе" №2 от 2017 год