Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Читала, что покупное мясо можно не мыть и что все микробы в процессе приготовления исчезают. Правда ли это?

Да, действительно, при термической обработке погибает 99% микроорганизмов, тем не менее, большинство домохозяек использует и проточную воду. В чем же смысл данных манипуляций? Проточная вода, в отличие от термообработки, не может гарантировать  уничтожение микроорганизмов.






Политика конфиденциальности

Карта сайта

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика