Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Может ли в настоящее время выпускаться "Докторская" колбаса, сделанная не по ГОСТу, а по ТУ?

К сожалению пока можно выпускать продукцию, в частности, колбасное изделие вареное, колбасу "Докторскую" не только по ГОСТу, но и по ТУ - техническим условиям, которые разрабатываются непосредственно изготовителем продукции или услуг. В связи с этим, покупатель, не внимательно прочитавший маркировку, рискует при покупке данной колбасы оказаться введенным в заблуждение, и не получить ожидаемое качество от продукта. Для защиты интересов потребителей, с 1 июля 2017 года вступает в действие ограничение по использованию названий, которые указаны в национальных стандартах, для производства продукции по техническим условиям. Специалисты ВНИИ мясной промышленности принимали активное участие для введения данного ограничения. 






Политика конфиденциальности

Карта сайта

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика