Использование мяса птицы и яйцепродуктов в производстве специализированных полуфабрикатов (стр. 57-61)
Борисова В.Л., Стефанова И.Л., Клименкова А.Ю.
Use of poultry meat and egg products in the production of specialized semi-finished products (p. 57-61)
Borisova V.L., Stefanova I.L., Klimenkova A.Yu.