Изменения в сфере стандартизации в мясной отрасли (стр. 4-7)
Юрчак З.А., Белоусова Е.В., Смагина Е.М., Лисина Т.Н.
Changes in standardization in the meat industry (p. 4-7)
Yurchak Z.A., Belousova E.V., Smagina E.M., Lisina T.N.
Поиск методов и подходов к идентификации термического состояния сырья животного происхождения (стр. 23–27)
Юрчак З.А., Чернуха И.М., Иглина А.А.
Search for methods and approaches to the identification of the thermal state of raw materials of animal origin (p. 23–27)
Yurchak Z.A., Chernukha I.M., Iglina A.A.
Поиск методов и подходов к идентификации термического состояния сырья животного происхождения (стр. 23–27)
Юрчак З.А., Чернуха И.М., Иглина А.А.
Search for methods and approaches to the identification of the thermal state of raw materials of animal origin (p. 23–27)
Yurchak Z.A., Chernukha I.M., Iglina A.A.