Оценка роста «пищевых» микроорганизмов порчи в модельных средах (стр. 64-69)
Батаева Д.С., Грудистова М.А., Юшина Ю.К., Дерюгин В.К.
Evaluation of the growth of food spoilage microorganisms in model media (p. 64-69)
Bataeva D.S., Grudistova M.A., Yushina Yu.K., Deryugin V.K.