Цифровые технологии в конструировании пищевых продуктов (на примере геродиетического продукта) (стр. 18-21)
Никитина М.А., Миненко П.К., Васильев А.Н.
Digital technologies in food product development (by the example of a herodietetic product) (p. 18-21)
Nikitina M.A., Minenko P.K., Vasiliev A.N.
Мониторинг жизненного цикла пищевого продукта, созданного на основе цифрового двойника (стр. 22-26)
Никитина М.А., Чернуха И.М., Кусай Абу Траби
Monitoring the life cycle of a food product created on the basis of the digital twin (p. 22-26)
Nikitina M.A., Chernukha I.M., Qusay Abu Trabi