Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Новости ФНЦ Пищевых систем

30 ноября 2023

С 1 декабря вступают в силу новые правила по доставке товаров

Росстандарт утвердил новый ГОСТ Р 70760-2023 «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования», который определяет требования к услугам по доставке товаров. Документ впервые стандартизирует термины в сфере доставки и регламентирует ее способы: курьерская бесконтактная и контактная доставка; доставка товаров в пункты выдачи заказов с последующей выдачей покупателю; доставка товаров в постаматы либо в иное согласованное место. далее >>>

23 ноября 2023

Кадры в цехах: с чего начиналась история предприятия из Архангельской области

Любой продукт можно скопировать, а технологию воспроизвести, единственное, что точно нельзя повторить — это специалистов. В МПЦ «Апрель» считают, что успех бизнеса зависит от того, какие люди в нем работают. История предприятия началась в 2003 году: на площади 500 кв. метров развернулся небольшой цех по выпуску десяти видов мясной продукции. На протяжении нескольких лет производство продукции осуществлялось из замороженного сырья, при этом не было своего сырьевого склада: сырье приходилось хранить на Северодвинском хладокомбинате и ежедневно доставлять его на производство.

далее >>>

17 ноября 2023

В Москве прошла церемония вручения наград «ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА»

Как киты большого бизнеса и акулы пищевой индустрии получали медали по итогам «Гарантии качества — 2023»

9 ноября в Федеральном научном центре пищевых систем им. Горбатова состоялась церемония вручения наград победителям международного конкурса «ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА». На сцену за престижными наградами поднялись самые успешные деятели агропромышленного комплекса России и стран СНГ, пищевых производств, торговых сетей и ресторанов.

далее >>>

07 ноября 2023

MEATCON 2023

Международная конференция MEATCON 2023 встретила своих участников в Сербии с 1 по 4 октября. Это событие являлось одним из самых значимых мероприятий для профессионалов мясной отрасли, объединяя ведущих экспертов, предпринимателей и исследователей со всего мира. далее >>>

07 ноября 2023

С 2024 года изготовители полуфабрикатов из кусковой говядины смогут выпускать продукцию по ГОСТ 34982-2023

Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвержден межгосударственный стандарт ГОСТ 34982-2023 «Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины. Технические условия». Стандарт вводится впервые и вступает в силу с 1 января 2024 года. далее >>>

01 ноября 2023

Опыт создания кондитерских изделий, обогащенных пищевыми волокнами и эссенциальными веществами

Шоколадные конфеты на основе свежей моркови, тыквы и других овощей — одно из направлений разработки инновационных кондитерских изделий, которое ведется во Всероссийском НИИ кондитерской промышленности (ВНИИКП). Овощи в отличие от многих фруктов не так калорийны, поэтому диетологи в своих программах всегда делают акцент на блюдах из овощей, оставляя фруктам роль перекуса. далее >>>

Страница 1 из 87

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Следующая
Последняя

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта