Вход для сотрудников

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Актуальные вопросы гигиены и санитарии предприятий пищевой промышленности

Актуальные вопросы гигиены и санитарии предприятий пищевой промышленности



Дополнительные даты обучения:
109316, г.Москва, ул. Талалихина, д. 26. Начало в 10-00

Форматы участия:

26400
26400
66000

Учебный центр ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН приглашает руководителей и работников лабораторий, специалистов по СМК лабораторий и других заинтересованных лиц принять участие в программе повышения квалификации по теме: «Актуальные вопросы гигиены и санитарии предприятий пищевой промышленности».

Ключевые темы курса:

- Циркуляция патогенных микроорганизмов и микроорганизмов порчи на пищевых предприятиях;

- Эффективные методы отбора смывов с объектов;

- Контроль санитарного состояния пищевых предприятий;

- Эффективные методы отбора смывов с объектов;

- Контроль санитарного состояния пищевых предприятий;

- Что такое безопасность пищевой продукции, ИСО 22000 и ХАССП;

- Эффективные методы контроля воздуха;

- Как улучшить санитарное состояние поверхностей на производстве. Биопленки что это и как с этим бороться;

- Микробиологические решения для контроля пищевой продукции и объектов производственной среды;

- Современные профессиональные моющие средства;

- Типичные ошибки эксплуатации производственного оборудования и особенности использования профессиональных моющих и дез. средств.

- Оборудование, инвентарь и расходные материалы для обеспечения процесса санитарной обработки, в соответствии с требованиями ИСО 22000.

Руководитель курса — Юшина Юлия Константиновна, Заведующий лабораторией микробиологии, заместитель руководителя испытательного центра ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, к.т.н., судебный эксперт.

Мы работаем на основании лицензии на образовательную деятельность             №Л035-00115-77/00097064 от 08 декабря 2017 года.

По окончании семинара выдаются:

- Удостоверение о повышении квалификации  установленного образца (16 часов обучения).

- Копии презентационных материалов.

- Ссылка на просмотр видеозаписи при наличии. Срок действия ссылки 5-ть рабочих дней с момента её предоставления.  

Занятия проводят:

Политика конфиденциальности

Противодействие коррупции

Карта сайта

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика