Особенности биоплёнкообразования штаммов L. monocytogenes, выделенных с производственных объектов мясоперерабатывающего предприятия (стр. 50-54)
Кузнецова О.А., Юшина Ю.К., Грудистова М.А., Зайко Е.В., Сатабаева Д.М.
Features of biofilm formation of L. monocytogenes strains isolated from production facilities of a meat processing enterprise (p. 50-54)
Kuznetsova O.A., Yushina Yu.K., Grudistova M.A., Zaiko E.V., Satabaeva D.M.
Обзор дезинфицирующих средств, актуальных для санитарной обработки на пищевых предприятиях (стр. 54-57)
Юшина Ю.К., Насыров Н.А., Грудистова М.А., Батаева Д.С.
A review of disinfectants relevant to sanitary treatment in food enterprises (p. 54-57)
Yushina Yu.K., Nasyrov N.A., Grudistova M.A., Bataeva D.S.