Прием заявок на участие в конкурсе до 01 октября 2019 г.

Уважаемые коллеги!

Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова РАН   

Приглашаем Вас и ваших специалистов принять участие в одном из самых увлекательных зрелищных мероприятий в мясопереработке:

Смотр-конкурс профессионального мастерства обвальщиков

который в очередной раз пройдет в рамках международной выставки оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности  «Агропродмаш-2019».

Мероприятие вот уже несколько лет является украшением и ярким акцентом  выставки «Агропродмаш», снискав известность среди специалистов отрасли, как  яркое незабываемое шоу и отличная возможность проверить уровень своих мастеров обвалки в жестких и конкурентных условиях выставочного соревнования.

Мы убеждены, что профессия обвальщика на любом мясокомбинате – одна из ключевых: от их умения и опыта во многом зависит качество конечной продукции, а также размер издержек, которые обусловлены чистотой обработки полутуш.

Именно поэтому много лет мы популяризируем профессию обвальщика с помощью данного конкурса. Показывая ценность и значимость профессии, филигранное мастерство специалистов, сравнимое с работой скульптора, мы вместе с Вами делаем общее дело,  - сохраняем высокое искусство обвалки, как часть нашей культуры и идентичности, чествуем лучших в профессии и повышаем мастерство специалистов отрасли.

Ждем Вас

ОТБОРОЧНЫЙ ТУР 09 октября в 12.00 ФИНАЛ 10 октября в 12.00 Павильон №7 зал № 6 Стенд 76В01 По вопросам участия в КОНКУРСЕ ОБВАЛЬЩИКОВ

На 01.10.2019 участие в конкурсе обвальщиков подтвердили Организация ФИО 1 Омский бекон Придубков Николай   Юрьевич   2 Омский бекон Попков Анатолий   Анатольевич   3 ООО «МПЗ Мясницкий ряд» Баклага Михаил   Анатольевич 4 ООО «МПЗ Мясницкий ряд» Ефимов Валерий   Иванович 5 ООО «МПЗ Мясницкий ряд» Рябов Сергей   Константинович 6 ООО "МПЗ   Богородский" (Окраина) Смолеков Олег   Викторович 7 ООО "МПЗ   Богородский" (Окраина) Снаткин Семен   Александрович 8 Велес (ИП Ильятников   Л.А.) Кармацкий Антон   Сергеевич 9 Велес (ИП Ильятников   Л.А.) Евдокимов Михаил   Алексеевич 10 Велес (ИП Ильятников   Л.А.) Семенов Павел   Алексеевич 11 Петровский   Мясной Дом (ИП Петров М.А.) Фирсов Виктор   Николаевич 12 ООО «Мясокомбинат   «Кунгурский» Деменев Валентина   Валерьевич 13 ООО «Мясокомбинат   «Кунгурский» Карбушев Дмитрий   Владимирович 14 Черкизовский   мясокомбинат Суняйкин Алексей   Николаевич 15 Черкизовский   мясокомбинат Карпенко Александр   Петрович 16 Черкизовский   мясокомбинат Никульников Андрей   Викторович 17 Черкизовский   мясокомбинат Усачев Александр   Николаевич 18 Черкизовский   мясокомбинат Обожин Александр 19 ООО   "Восточный" Рожков Сергей   Михайлович 20 ООО   "Восточный" Ноговицын Евгений   Петрович 21 Чернышихинский   мясокомбинат Куликов Виктор

обращаться:

Козырев Илья

+7 (495) 676-97-71 

i.kozyrev@fncps.ru

Положение о смотре-конкурсе профессионального мастерства обвальщиков