Тема конференции: «Развитие биотехнологических и постгеномных технологий для оценки качества сельскохозяйственного сырья и создания продуктов здорового питания».
Конференция была приурочена к 85-летию ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» и состоялась 9-10 декабря 2015 года во Всероссийском научно-исследовательском институте мясной промышленности им. В.М. Горбатова.