Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

Лукашова Т.А. 11.06.2015

Рассмотрение диссертационной работы Татьяны Александровны Лукашовой

Очередное заседание совета диссертационного совета ДМ 006.021.01 состоится 11 июня 2015 года в 11.00 в конференц-зале института.


Повестка дня:
Рассмотрение диссертационной работы Лукашовой Татьяны Александровны, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Разработка технологии безградиентного размораживания творога для дальнейшей промышленной переработки» по специальности: 05.18.04-Технология мясных, молочных, и рыбных продуктов и холодильных производств.

Научный руководитель:
- Доктор технических наук, старший научный сотрудник, Федотова Ольга Борисовна.

Официальные оппоненты:

- Доктор технических наук, доцент, заместитель директора по научной работе ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной  промышленности», Творогова Антонина Анатольевна

- Кандидат технических наук, доцент, заведующий кафедрой технологии молока и молочных продуктов Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина», Грунская Вера Анатольевна

Ведущая организация: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования»

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, старший научный сотрудник Александр Николаевич Захаров.

Решение о приеме работы к защите (дата размещения 30.03.2015)

Решение о присуждении искомой степени

Диссертация (дата размещения 16.03.2015)
Автореферат (дата размещения 16.03.2015)
Отзыв научного руководителя (дата размещения 16.03.2015)


Политика конфиденциальности

Карта сайта

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика