ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН проводит 6 декабря 2018 года 21-ую Международную научно-практическую конференции, посвященную памяти Василия Матвеевича Горбатова «Инновационно-технологическое развитие пищевой промышленности – тенденции, стратегии, вызовы»

Уважаемые коллеги! Приглашаем Вас принять участие в  работе конференции!

Основные тематические направления в работе конференции:

• Актуальные направления развития фундаментальных исследований в сфере исследования качества сельскохозяйственного сырья, технологии производства продуктов питания с использованием современных методологий
• Оборудование для переработки продовольственного сырья
• Научные аспекты создания продуктов здорового питания
• Сырьевая база пищевых отраслей, животноводство и ветеринарная медицина
• Современные методы исследований продовольственного сырья и готовой продукции
• Производство безопасного продукта гарантированного качества, создание и внедрение систем прослеживаемость пищевой продукции
• Новые виды упаковки, ингредиентов, комплексных добавок и технологии их производства и применения
• Экономика,  маркетинг, реклама
• Рациональное использование побочных (вторичных) ресурсов пищевой промышленности и экологические  проблемы отрасли

Материалы конференции будут опубликованы в сборнике трудов конференции, размещены на сайте  ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) (www.vniimp.ru) и научной электронной библиотеке e-LIBRARY с присвоением ISBN. Публикации бесплатные.

Статьи, в соответствии с требованиями (приложение 1), необходимо прислать в оргкомитет до 20 сентября 2018 года.

По всем вопросам необходимо обращаться в Оргкомитет Международной конференции:  Тел. (495) 676–93–17

E.mail: n.gorbunova@fncps.ru, ngorbunova@vniimp.ru; info@vniimp.ru