Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ИМ. В.М.ГОРБАТОВА»
Российской Академии Наук

УДК 637.5:339.13
Ил. 6.

DOI: 10.21323/2071-2499-2018-4-10-13

Экспертная панель как зеркало отечественной мясопереработки

Горбатов С.А.1, канд. техн. наук, Гордеев Д.А.1, Захаров А.Н.1, канд. техн. наук, Касимова Т.В.2
1 ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова
2 Высшая школа маркетинга и развития бизнеса НИУ «ВШЭ»

Ключевые слова: экспертная панель, опрос, приоритетные стратегии, мясо переработка, каналы продаж, маркетинг
Реферат:
Несмотря на обилие информации в современном мире найти действительно стоящие аналитические инструменты для аналитиков, маркетологов и собственников бизнеса достаточно сложно. Как оценить состояние дел в отрасли, найти варианты решения задачи по выживанию предприятия в условиях усиления конкурентной борьбы и стагнирующей экономики? Уповать лишь на дорогостоящие маркетинговые и иные исследования или пытаться самостоятельно оценить рынок через призму личного опыта и мнения коллег при принятии важных стратегических решений?


An expert panel as a mirror of domestic meat processing

Gorbatov S.A.1, Gordeev D.A.1, Zakharov A.N.1, Kasimova T.V.2
1 Gorbatov Research Center for Food Systems
2 Higher School of Marketing and Business Development of the Higher School of Economics

Key words: expert panel, questionnaire, top-priority strategies, meat processing, sales channels, marketing
Summary:
It is not a secret for anyone that despite the abundance of information in the modern world, it is quite difficult to find really valuable analytical tools for analysts, marketing professionals and business owners. How to assess the condition of a business in the industry, find options for solving tasks of enterprise survival in the conditions of the strengthening competition and stagnating economy? What to do — rely only on expensive marketing and other investigations or try to assess the market by oneself through the prism of personal experience and opinions of the colleagues when taking important strategic decisions?



Контакты:

Горбатов Станислав Алексеевич
s.gorbatov@fncps.ru
Гордеев Дмитрий Анатольевич
d.gordeev@fncps.ru
Захаров Александр Николаевич
a.zakharov@fncps.ru
Касимова Татьяна Валерьевна
tvkasimova@gmail.com

Для цитирования:

Горбатов, С.А. Экспертная панель как зеркало отечественной мясопереработки / С.А. Горбатов, Д.А. Гордеев, А.Н. Захаров, Т.В. Касимова // Все о мясе. – 2018. – № 4. – С. 10-13.

For citation:

Gorbatov, S.A. An expert panel as a mirror of domestic meat processing / S.A. Gorbatov, D.A. Gordeev, A.N. Zakharov, T.V. Kasimova // Vsyo o myase. – 2018. – № 4. – P. 10-13.





Политика конфиденциальности

Карта сайта

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика