Инструменты
Change language to English

Навигатор: Главная » Институт » Мероприятия » Семинары
Суббота, 19 Май 2012

Учебный центр

E-mail Печать PDF

Учебный центр ГНУ ВНИИМП им. В.М.Горбатова Россельхозакадемии

Технически высокооснащенный Центр осуществляет повышение квалификации кадров всех специальностей работников отрасли: технологов и мастеров первичной переработки скота, колбасного и консервного производств, производств детского и специального питания; ветврачей, специалистов по стандартизации и сертификации, экономистов, служб контроля качества (химики, микробиологи, гистологи, радиологи, дегустаторы) и технических служб (гл. инженеры, гл. механики, энергетики, метрологи). Одновременно проводится обучение и рабочих профессий. Лекторский состав представлен российскими и зарубежными специалистами (Швеции, Австрии, Германии, Италии, Испании и др.), что позволяет осуществлять обучение слушателей на мировом уровне. Лекционный материал сопровождается практическими выработками на модуле, состоящего из промышленных единиц современного европейского промышленного оборудования, позволяющего вырабатывать любую мясную продукцию, доведя ее до полной готовности и представляя слушателям её для дегустации. Высокая доля практических занятий и их наглядность позволяют закрепить полученные знания. Программы семинаров постоянно обновляются с учетом реальных требований и условий работы предприятий в течение года.

 

По окончании обучения слушателям выдается сертификат о повышении квалификации (на основании Лицензии).

План работы Учебного центра АНО ДПО «МТИМП», созданного на базе и при непосредственном участии ВНИИ мясной промышленности им. В.М.Горбатова, на 1-е полугодие 2012 года:

Наименование мероприятий Время проведения
Разделка свинины по схемам Канады (для оптовой, розничной торговли и ресторанных сетей). Интерактивный семинар. 14 февраля
Стандартизация, сертификация и обеспечение качества пищевой продукции. 27 февраля – 2 марта
Инновационные технологии производства мясопродуктов 27 февраля – 2 марта
Инновации и опыт внедрения эффективной организации работы мясоперерабатывающих предприятий (на примере реальных проектов) 12 – 16 марта
Методы контроля качества и безопасности пищевых продуктов (химики, микробиологи, гистологи. Подготовка дегустаторов). 12 – 16  марта
Семинар для экономистов, бухгалтеров, финансистов.
26 – 30 марта
Современные тенденции производства новых видов консервированных продуктов питания в полимерной потребительской таре.
2 – 6 апреля
Инновационные  технологии производства мяса, полуфабрикатов и др. мясопродуктов с использованием современных упаковочных материалов, способов упаковки. 3 апреля
Инновации в  первичной переработке скота 9 – 13 апреля
Быстрые методы в лабораторной практике контроля пищевых продуктов. 23 – 27 апреля
Современные подходы в организации производства и изготовлении продуктов  высокой степени готовности (при участии специалистов Швеции- в 2 этапа) 14 - 18 мая
Методы контроля качества и безопасности пищевых продуктов (химики, микробиологи, гистологи. Подготовка   дегустаторов). 21 – 25 мая
Все о производстве мясопродуктов (для начинающих технологов) (интерактивный) 28 мая – 1 июня
Система качества ХАССП (интерактивный) 4 – 8 июня
Способы увеличения объема продаж 21 июня

Примечание: Возможны дополнения и корректировки

Записаться на семинары и получить дополнительную информацию Вы можете по телефонам: тел./факс: +7(495)676-6491, тел: +7(495)676-7941
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Руководитель центра - Михаил Викторович Евтушенко
Заместитель руководителя центра - Елена Ивановна Покорская
Ведущий инженер - Любовь Михайловна Семенова

Прошедшие мероприятия Учебного центра АНО ДПО «МТИМП»

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика