Лаборатория была организована в 2007 году. Лаборатория выполняет научные исследования, и решает практические задачи в области новых информационных технологий и их применения в мясной промышленности.

Направления деятельности:

- методическое и приборно-программное обеспечение, разрабатываемых в институте методов оценки качества сырья и пищевых продуктов, банка данных состава и свойств сырья и ингредиентов для производства мясопродуктов;
- обеспечение производственной и управленческой деятельности предприятий мясной промышленности программными и аппаратными средствами;
- консультации и оказание помощи в использовании информационных технологий;
- создание и развитие единой информационной сети института.

Контакты:

Заведующий лабораторией: Александр Владимирович Эдер, к.т.н.
Тел.: +7(495)676-9214
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Инженер: Александр Викторович Круглов
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Инженер: Иван Сергеевич Костюра
Инженер-программист: Егор Борисович Сусь
e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

- Виды деятельности
- Публикации
- Форум