Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ИМЕНИ В.М.ГОРБАТОВА»

Навигатор: Главная » Подготовка кадров » Диссертационный совет » Кандидатские диссертации » Киреева О.С. 18.03.2014
Понедельник, 24 Июл 2017

Киреева О.С. 18.03.2014

Рассмотрение диссертационной работы Ольги Сергеевны Киреевой

Очередное заседание совета диссертационного совета ДМ 006.021.01 состоится 20 мая 2014 года года в 14.30 в конференц-зале института.


Повестка дня:
Рассмотрение диссертационной работы Ольги Сергеевны Киреевой, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Разработка технологии получения съедобных покрытий для сырокопченых продуктов из мяса птицы с целью увеличения срока годности» по специальности: 05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств.

Научный руководитель:
- Доктор биологических наук, доцент, Оксана Анатольевна Ковалева.

Официальные оппоненты:
- Доктор технических наук, профессор, ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова», профессор кафедры «Технология производства и переработки продукции животноводства», Татьяна Михайловна Гиро.
- Кандидат технических наук, доцент, ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли», доцент кафедры «Технология, организация и гигиена питания», Зоя Петровна Подкопаева.

Ведущая организация: ГНУ Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, старший научный сотрудник Александр Николаевич Захаров.

Решение о приеме работы к защите
Решение о присуждении искомой степени
Диссертация (дата размещения 10.03.2014)
Автореферат (дата размещения 10.03.2014)
Отзыв научного руководителя (дата размещения 10.03.2014)
Отзыв ведущей организации
Отзыв официального оппонента Подкопаевой З.П.
Отзыв официального оппонента Гиро Т.М.
Отзывы на автореферат

 

- Диссертационный совет


Политика конфиденциальности

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика