Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ИМЕНИ В.М.ГОРБАТОВА»

Навигатор: Главная » Подготовка кадров » Диссертационный совет » Кандидатские диссертации » Жмурина Н.Д. 18.03.2014
Среда, 23 Авг 2017

Жмурина Н.Д. 18.03.2014

Рассмотрение диссертационной работы Наталии Дмитриевны Жмуриной

Очередное заседание совета диссертационного совета ДМ 006.021.01 состоится 20 мая 2014 года года в 13.00 в конференц-зале института.


Повестка дня:
Рассмотрение диссертационной работы Наталии Дмитриевны Жмуриной, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Разработка технологии йодированной  белково-жировой композиции и её использование при производстве печеночного паштета» по специальности: 05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств.

Научный руководитель:
- Доктор технических наук, профессор, Елена Викторовна Литвинова.

Официальные оппоненты:
- Доктор технических наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Государственный университет - учебно - научно-производственный комплекс", профессор кафедры "Технологии и товароведения пищевых продуктов", Наталья Николаевна Толкунова.
- Кандидат технических наук, доцент, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования " Орловский государственный аграрный университет", доцент кафедры "Технологии мяса и мясных продуктов", Татьяна Анатольевна Сенькина.

Ведущая организация: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова".

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, старший научный сотрудник Александр Николаевич Захаров.

Решение о приеме работы к защите
Решение о присуждении искомой степени
Диссертация (дата размещения 10.03.2014)
Автореферат (дата размещения 10.03.2014)
Отзыв научного руководителя (дата размещения 10.03.2014)
Отзыв ведущей организации
Отзыв официального оппонента Толкуновой Н.Н.
Отзыв официального оппонента Сенькиной Т.А.
Отзывы на автореферат

 

- Диссертационный совет


Политика конфиденциальности

Карта сайта

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика