Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ИМЕНИ В.М.ГОРБАТОВА»

Навигатор: Главная » Подготовка кадров » Диссертационный совет » Кандидатские диссертации » Лукашова Т.А. 11.06.2015
Среда, 23 Авг 2017

Лукашова Т.А. 11.06.2015

Рассмотрение диссертационной работы Татьяны Александровны Лукашовой

Очередное заседание совета диссертационного совета ДМ 006.021.01 состоится 11 июня 2015 года в 11.00 в конференц-зале института.


Повестка дня:
Рассмотрение диссертационной работы Лукашовой Татьяны Александровны, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Разработка технологии безградиентного размораживания творога для дальнейшей промышленной переработки» по специальности: 05.18.04-Технология мясных, молочных, и рыбных продуктов и холодильных производств.

Научный руководитель:
- Доктор технических наук, старший научный сотрудник, Федотова Ольга Борисовна.

Официальные оппоненты:

- Доктор технических наук, доцент, заместитель директора по научной работе ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной  промышленности», Творогова Антонина Анатольевна

- Кандидат технических наук, доцент, заведующий кафедрой технологии молока и молочных продуктов Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина», Грунская Вера Анатольевна

Ведущая организация: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования»

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, старший научный сотрудник Александр Николаевич Захаров.

Решение о приеме работы к защите (дата размещения 30.03.2015)

Решение о присуждении искомой степени

Диссертация (дата размещения 16.03.2015)
Автореферат (дата размещения 16.03.2015)
Отзыв научного руководителя (дата размещения 16.03.2015)


Политика конфиденциальности

Карта сайта

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика