Защита диссертации 30.05.2013

Очередное заседание совета диссертационного совета ДМ 006.021.01 состоится 30 мая 2013 года года в 13.00 в конференц-зале института.

Повестка дня:
1. Рассмотрение диссертационной работы Татьяны Александровны Иванченковой, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Разработка технологии продукта из ферментированного мяса птицы, обезвоженного путем вакуумного испарения и сублимационной сушки в едином цикле» (текст автореферата) по специальности 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.

Научный руководитель: Академик РАСХН, д.т.н., профессор, Евгений Иванович Титов
Официальные оппоненты:
- Доктор технических наук, профессор ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии, главный научный сотрудник, Леонид Сергеевич Кудряшов
- Доктор технических наук, профессор ФГБОУ ВПО МГУТУ им. К.Г. Разумовского кафедра «Технологии продуктов питания и экспертизы товаров», профессор, Ольга Николаевна Красуля
Ведущая организация: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности РАСХН
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, старший научный сотрудник Александр Николаевич Захаров.

2. Рассмотрение диссертационной работы Натальи Владимировны Масловой, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Создание референтной модели управления технологической системой и поддержки принятия решения при производстве охлажденных полуфабрикатов» (текст автореферата) по специальности 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств; 05.02.23 - Стандартизация и управление качеством продукции.

Научный руководитель: Академик РАСХН, доктор технических наук, профессор, Андрей Борисович Лисицын
Официальные оппоненты:
- Доктор технических наук, профессор, заведующая лабораторией детских, диетических и лечебных продуктов ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии, Изабелла Львовна Стефанова
- Кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения и таможенной экспертизы ГОУ ВПО «Российская таможенная академия», Пелагея Павловна Веселова
Ведущая организация: ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, старший научный сотрудник Александр Николаевич Захаров.

- Диссертационный совет