Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ИМЕНИ В.М.ГОРБАТОВА»

Навигатор: Главная » Подготовка кадров » Диссертационный совет » Архив » Защита диссертации 17.12.2013
Среда, 20 Сен 2017

Защита диссертации 17.12.2013

Рассмотрение диссертационных работ Анны Сергеевны Полетаевой и Тхи Ван Доан

Очередное заседание совета диссертационного совета ДМ 006.021.01 состоится 17 декабря 2013 года года в 13.00 в конференц-зале института.


Повестка дня:
1. Рассмотрение диссертационной работы Анны Сергеевны Полетаевой, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Дорожная карта категорирования мер управления опасными факторами при производстве кисломолочных напитков» (текст автореферата) по специальности 05.02.23 - Стандартизация и управление качеством продукции.

Научный руководитель:
- Доктор технических наук, профессор, Нина Ивановна Дунченко
Официальные оппоненты:
- Доктор технических наук, профессор кафедры «Технологии продуктов животного происхождения», ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий», Людмила Павловна Бессонова
- Кандидат технических наук, Орган по сертификации АНО СП «Академмаш», специалист отдела системы менеджмента, Анна Леонидовна Мун
Ведущая организация: ФГАОУ ДПО «Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)»
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, старший научный сотрудник Александр Николаевич Захаров.

 

2. Рассмотрение диссертационной работы Тхи Ван Доан, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Использование вьетнамских растительных экстрактов в технологии мясных рубленых полуфабрикатов» (текст автореферата) по специальности 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.

Научный руководитель:
- Кандидат технических наук, доцент, Юлия Михайловна Бухтеева
Официальные оппоненты:
- Доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой товароведения и экспертизы товаров АНО ВПО ЦС РФ Российский университет кооперации, Валентина Ивановна Криштафович
- Кандидат технических наук, доцент кафедры технологии и организации предприятий питания ФГБОУ ВПО РЭУ имени Г.В. Плеханова, Александр Юрьевич Соколов
Ведущая организация: ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, старший научный сотрудник Александр Николаевич Захаров.

 

- Диссертационный совет


Политика конфиденциальности

Карта сайта

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика